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机械动图第54期:薯片全自动生产线

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发表于 2018-5-8 20:23:58 | |阅读模式
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今天我们就为大家揭秘美味的薯片是如何加工而成的。工厂采用自动薯片生产线,主要过程分为:清洗脱皮→切片/丝→浸烫→脱水→油炸→脱油→拌料→冷却→包装。

薯片的金黄剔透,来自它优秀的美国土豆种苗基因;薯片的扑鼻清香,来自它美国专业生产技术的保鲜处理;薯片的清脆声响,来自它全球统一的品质管理。


▲土豆进入生产线,开始了变成薯片的旅程;

▲土豆掉落至饮水槽里,对土豆进行清洗;

▲土豆进入剥皮机,这个机器没有一个刀片,却能将土豆去皮。它的工作原理是:剥皮机缸体内壁是类似砂纸的物质,当机器转动时,土豆飞向缸体内壁,这样土豆皮就被磨掉了;

▲ 土豆剥皮机。机器上方的喷头将磨掉的土豆皮冲走;

▲ 土豆进入切片机,将土豆切成合适大小的土豆片;

▲ 土豆切片机。土豆从料口进入切片机后,由于机器在转动,土豆在离心力的作用下飞向内壁上的刀片,这些土豆就切成了土豆片;

▲ 土豆片进入清洗池反复四次清洗,目的将淀粉洗掉,接着土豆片快速吹干脱水;

▲ 土豆片在油锅里进行油炸,再进行脱油;

▲ 薯片再添加一些辅料调味品混合搅拌均匀,这样就有了不同的薯片口味;

▲ 薯片包装填充一体机,将薯片等量包装,包装时快速填充氮气,为了防止薯片再运输中挤压破碎;

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发表于 2021-12-1 05:09:26 |
内容很有深度!
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